上午远离零食 永久远离肥胖

　 想减重的人，最好不要在早、午餐之间多吃零食，美国研究发现，在早、午餐之间吃零食的人减重成效较差。

　　研究发现，正在进行减重计画的人若在上午有吃点心的习惯，一年下来，平均只减百分之七的体重，而午餐前没有吃点心习惯者，一年可减百分之十一体重。

　 研究人员认为，早餐、午餐间隔时间较短，如果在两餐之间还会想多吃零嘴、点心，代表饮食习惯不太健康。研究作者美国佛瑞德?哈金森癌症研究中心安妮?麦克蒂尔南（Anne Mc Tiernan）解释，上午吃点心，反应出这人在饮食上较为漫不经心，吃东西多半是为了享受，不是因饥饿而进食。

　　这项研究已发表于美国糖尿病医学会期刊。共有一百二十三位过重、肥胖女性参与研究计画，年龄在五十岁到七十五岁之间。这些女性都在进行减重计画。

　　其中百分之九十七的女性每天都有吃零食的习惯，只有百分之十九的人会在上午十点半到十一点半吃零食。多数人吃零食的时间在下午两点到五点半之间。

　　研究发现，上午吃零食的人，一整天吃零食的频率较为频繁。上午习惯吃零食者，有百分之四十七点八一天吃三次以上零食。而下午吃零食的人只有百分之三十八点九会多吃零食。
 

　　研究人员表示，吃健康零嘴有助节食减重者抑制饥饿感。当感觉饥饿时，适量吃点零食、零嘴，对减重、节食确有帮助。不过越来越多人吃东西不是为了充饥，而是漫不经心、想吃就吃，而这种饮食态度很容易摄取过多热量。

另有一份研究报告发现，节食的人如果拿水果、全榖类食物当零嘴，身体会比完全不吃零食者更健康。