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一.木瓜沙拉
材料:青木瓜150克,胡萝卜50克,生菜叶两片,蒜茸、干辣椒末适量,柠檬汁、糖少许
做法:生菜冼净垫在盘底,木瓜、胡萝卜切成细丝放入柠檬汁、蒜茸、辣椒末搅拌均匀盛在生菜叶上即可。
二.什锦木瓜碗
做法:
1.选一个外形美丽的木瓜,一剖两半,挖去瓜肉,成为天然容器
2.把芒果、木瓜、菠萝、香蕉、奇异果切片,放入木瓜碗中,滴入果汁,依口味掺些糖,拌上沙拉酱即可。
生食木瓜就注意以下几点:
1.选择八成以上熟的木瓜
2.不要冷冻保存
3.部分新鲜木瓜和经过冬寒的木瓜可能会略带苦味,这是正常现象。
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